|
|
Mosselen Gerritje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 potje Zure Mosselen,
200 gr Gehakt,
1 grote ui,
1 dikke prei of 200 gr soepgroenten,
1 theelepel sambal,
1 theelepel djinten,
1 theelepel kerrie,
1 eetlepel bloem,
1 kwart kopje koffieroom,
1 kwart kopje water.
Voorbereiding:
Mosselen goed uit laten lekken en afspoelen met koud water. Dit gerecht kan een paar uur of een dag ervoor klaar gemaakt worden zodat het geheel goed doortrokken is. Het gerecht is dan nog lekkerder.
Bereidingswijze:
Boter smelten en daarin de ui fruiten, gehakt toevoegen en losjes meebakken en het geheel gaar laten worden. De kruiden toevoegen en de uitgelekte mosselen er doorheen scheppen, bloem er overheen strooien en daarna de melk met water bijgieten, zodat het geheel gebonden wordt.
|
|
|